Thứ Tư, 16 tháng 12, 2015

Đáng lưu ý vệ sinh an toàn thực phẩm ngày tết

Written By Tư vấn luật Bravolaw on Thứ Tư, 16 tháng 12, 2015 | 18:49

Mặc dù Bộ Công thương và Bộ NN-PTNT khẳng định thị trường thực phẩm cho Tết Nguyên đán 2016 đảm bảo dồi dào, không để biến động về giá nhưng điều khiến cho người tiêu dùng lo nhất bây giờ là liệu toàn bộ các thực phẩm đều đảm bảo an toàn vệ sinh và ko có chất cấm? Các cơ sở kinh doanh các mặt hàng bắt buộc phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Không sợ thiếu thực phẩm cho ngày tết

  Theo ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT), hoạt động chăn nuôi và cung cấp thực phẩm thịt trên cả nước đang có các điều kiện thuận lợi do dịch bệnh trên gia súc, gia cầm được kiểm soát tốt, thị trường đầu ra và giá đều ổn định. Từ nhiều tháng nay, do người chăn nuôi có lãi phải đang tích cực mở rộng đàn, chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên đán 2016. 

  Theo thống kê, đàn trâu cả nước hiện có 2,56 triệu con, tăng 0,6% so với cùng kỳ và đàn bò đạt 5,38 triệu con, nâng cao 2%. Tương tự, những chuyên gia về thực phẩm cho biết với đàn heo hiện duy trì khoảng 28,2 triệu con - tăng 3,7% và đàn gia cầm khoảng 342,2 triệu con - nâng cao 4,3%... sẽ không lo giá cả bị đẩy lên vào dịp cận tết như những năm trước.Ngoài ra, những tháng giáp tết, những doanh nghiệp cũng nâng cao mạnh việc nhập khẩu thịt bò, thịt gà và trái cây về Việt Nam tiêu thụ.



Vệ sinh an toàn thực phẩm tết nguyên đán  2016 


Chỉ sợ mất an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm tết 2016

  Mặc dù giá thịt và gia cầm đang ổn định ở mức có lợi cho người dùng rất nhiều tháng nay và giảm chỉ còn bằng 70% - 80% so với năm trước, nhưng tâm lý chung của nhiều gia đình là cả rau, thịt và trái cây đều ko đảm bảo an toàn. Nhiều người boăn khoan không biết nên mua thực phẩm nào cho an toàn. Bằng chứng là mới đây, cơ quan chức năng liên tục bắt giữ những vụ thịt thối, thực phẩm chưa kháng sinh, chất nâng cao trọng, rau phun hóa chất bảo vệ thực vật…

  Đối với nhóm hàng có xuất xứ thực vật, ông Nguyễn Như Cường cho biết, Cục Trồng trọt và Cục Bảo vệ thực vật đã làm việc với hai địa phương là TPHCM và Hà Nội cũng như các tỉnh, thành phố lân cận để bàn kế hoạch phân phối rau quả tươi sạch cho thị trường hai thành phố lớn, bằng việc thiết lập chuỗi phân phối rau quả an toàn. Tại TPHCM, hiện đã có sự phối hợp tốt giữa cơ quan chức năng về quản lý thị trường thực phẩm và các khu vực vệ tinh nằm trong chuỗi.

  Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Vũ Văn Tám cho rằng, khó khăn nhất bây giờ là người tiêu dùng không biết tìm thực phẩm sạch ở đâu vì không biết chỗ nào đáng tin tưởng. do vậy, mới đây, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT đã có văn bản yêu cầu sở NN-PTNT những tỉnh thí điểm xác nhận sản phẩm nông lâm thủy sản an toàn (bao gồm cả rau củ, quả và thịt) để người dùng có thể yên tâm tin tưởng và chọn được những thực phẩm sạch, đã được cơ quan nhà nước kiểm tra, xác nhận.

   Theo lãnh đạo Bộ NN-PTNT, trước mắt nên đẩy nhanh tiến độ xác nhận thực phẩm sạch để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, áp dụng với rau sạch và trái cây. Còn với các mặt hàng thịt hiện vẫn còn gặp khó khăn. Tuy nhiên, theo ông Đàm Xuân Thành, Phó Cục trưởng Cục Thú y, những địa phương đang phấn đấu xây dựng 5 vùng thịt an toàn dịch bệnh để phục vụ những thị trường lớn như Hà Nội và TPHCM.

Đăng nhận xét