Thị trường thực phẩm ngày nay tương đối phức tạp, do sự nhập nhằng giữa thực phẩm bẩn và sạch. phương pháp tốt nhất để bảo vệ sức khoẻ gia đình và bản thân là tự trang bị kiến thức lựa chọn thực phẩm an toàn chất lượng
Chọn nơi bán sản phẩm đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
Giả dụ chỉ bằng cảm quan thông thường, bạn sẽ không thể chắc địa điểm nào bán thực phẩm sạch và an toàn. Quan niệm “sạch” ở đây phải căn cứ theo những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm chứ không chỉ là “sạch” bằng thị giác.
Xem thêm : xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Chọn mua thực phẩm ở những điểm bán hàng đã có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Trang thiết bị phục vụ kinh doanh, bảo quản như giá kệ, tủ bày thực phẩm, trang thiết bị điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, thông gió ở khu vực bày bán, bảo quản nhiệt độ thích hợp với từng sản phẩm
Ví dụ quầy bán thịt tươi sống cần cao hơn mặt đất trên 60cm, mặt quầy sạch, không thấm nước, giảm thiểu bụi bẩn, ánh nặng trực tiếp, ko gần nguồn nước thải, rác...
Ngoài ra, cũng phải lưu ý quan sát người bán xem dấu hiệu sức khoẻ, việc sử dụng tạp dề, mũ nón, bao tay… theo đúng quy định vệ sinh không. Tuyệt đối ko mua thực phẩm được bày bán trên kệ gỗ hay gần cống rãnh, những sạp hàng ko được che chắn.
Chỉ mua thực phẩm có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng
Hầu hết chị em khi đi chợ thường có thói quen lựa thực phẩm theo kinh nghiệm của bản thân, tuy nhiên, phương pháp này cũng làm cho bạn dễ bị đánh lừa bởi những người bán hàng nhiều chiêu trò.
Để đảm bảo quyền lợi chính đáng của người tiêu dùng, hãy hỏi người bán nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm, thông tin của công ty hay cơ sở sản xuất nguồn hàng. Thực phẩm đến từ các công ty uy tín là 1 trong những yếu tố giúp chứng nhận thực phẩm an toàn, dễ tìm thấy ở các chuỗi cửa hàng thực phẩm hay nhưng lại bỏ qua các cửa hàng truyền thống
Cần chọn thực phẩm của chuỗi cung cấp khép kín
Ngày nay tại Việt Nam, các nông trại chăn nuôi tiên tiến theo mô hình khép kín đã thực hiện tốt những tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt của nhà nước cũng như của thế giới, được trang bị máy móc hiện đại và vận hành tự động. Thức ăn cho vật nuôi được kiểm soát kỹ lưỡng để đảm bảo không có chất cấm.
Việc cho ăn uống hay vệ sinh vật nuôi cũng buộc phải theo quy trình, theo giờ, theo độ tuổi để bảo vệ sức khoẻ vật nuôi. điểm cộng của mô hình này là kiểm soát chặt chẽ từ đầu vào đến đầu ra: thức ăn chăn nuôi sạch, chuồng trại sạch, giết mổ và bảo quản sạch.
Giả dụ chỉ bằng cảm quan thông thường, bạn sẽ không thể chắc địa điểm nào bán thực phẩm sạch và an toàn. Quan niệm “sạch” ở đây phải căn cứ theo những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm chứ không chỉ là “sạch” bằng thị giác.
Xem thêm : xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Chọn mua thực phẩm ở những điểm bán hàng đã có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Trang thiết bị phục vụ kinh doanh, bảo quản như giá kệ, tủ bày thực phẩm, trang thiết bị điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, thông gió ở khu vực bày bán, bảo quản nhiệt độ thích hợp với từng sản phẩm
Ví dụ quầy bán thịt tươi sống cần cao hơn mặt đất trên 60cm, mặt quầy sạch, không thấm nước, giảm thiểu bụi bẩn, ánh nặng trực tiếp, ko gần nguồn nước thải, rác...
Ngoài ra, cũng phải lưu ý quan sát người bán xem dấu hiệu sức khoẻ, việc sử dụng tạp dề, mũ nón, bao tay… theo đúng quy định vệ sinh không. Tuyệt đối ko mua thực phẩm được bày bán trên kệ gỗ hay gần cống rãnh, những sạp hàng ko được che chắn.
Chỉ mua thực phẩm có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng
Hầu hết chị em khi đi chợ thường có thói quen lựa thực phẩm theo kinh nghiệm của bản thân, tuy nhiên, phương pháp này cũng làm cho bạn dễ bị đánh lừa bởi những người bán hàng nhiều chiêu trò.
Để đảm bảo quyền lợi chính đáng của người tiêu dùng, hãy hỏi người bán nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm, thông tin của công ty hay cơ sở sản xuất nguồn hàng. Thực phẩm đến từ các công ty uy tín là 1 trong những yếu tố giúp chứng nhận thực phẩm an toàn, dễ tìm thấy ở các chuỗi cửa hàng thực phẩm hay nhưng lại bỏ qua các cửa hàng truyền thống
Cần chọn thực phẩm của chuỗi cung cấp khép kín
Ngày nay tại Việt Nam, các nông trại chăn nuôi tiên tiến theo mô hình khép kín đã thực hiện tốt những tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt của nhà nước cũng như của thế giới, được trang bị máy móc hiện đại và vận hành tự động. Thức ăn cho vật nuôi được kiểm soát kỹ lưỡng để đảm bảo không có chất cấm.
Việc cho ăn uống hay vệ sinh vật nuôi cũng buộc phải theo quy trình, theo giờ, theo độ tuổi để bảo vệ sức khoẻ vật nuôi. điểm cộng của mô hình này là kiểm soát chặt chẽ từ đầu vào đến đầu ra: thức ăn chăn nuôi sạch, chuồng trại sạch, giết mổ và bảo quản sạch.
Đăng nhận xét